A vous toutes et tous...

Je viens vous souhaiter un excellent jeudi, sans soleil, espèrons qu'il revienne pour le week-end ! Gros bisous.
Pensée du jour :
Pour atteindre ses objectifs, il faut parfois quitter une route impraticable pour en essayer d'autres.
Si la foi déplace les montagnes, alors la réussite requiert une foi inébranlable...
A vous toutes et tous...
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# Posté le mercredi 02 juillet 2008 11:24

Recette - Rhum rouge aux cerises

Recette - Rhum rouge aux cerises
Pour 1 verre

Ingrédients :
- 50 g de cerises dénoyautées
- 1 cs de jus de citron vert
- 1 cc de sucre glace
- 4 cl de rhum blanc
- Glaçons
- 1 cs de sucre
- Basilic pour décorer

Préparation :
Egoutter les cerises et récupérer 5 cl de jus. Mixer les cerises avec leur jus et celui du citron vert. Verser le tout dans un shaker avec le rhum et les glaçons, bien secouer. Humecter le bord d'un verre à cocktail, le tremper dans du sucre, verser le cocktail et décorer avec le basilic.
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# Posté le mercredi 02 juillet 2008 07:36

Recette - Limonade orange - pamplemousse

Recette - Limonade orange - pamplemousse
Pour 4 verres

Ingrédients :
- 2 oranges
- 1 kiwi
- 3 pamplemousses
- 50 g de sucre fin
- 6 feuilles de mélisse
- 800 ml d'eau gazeuse

Préparation :
Rincer les oranges à l'eau chaude et prélever l'écorce en la détaillant en fins bâtonnets. Presser les oranges puis mélanger le jus à l'écorce et au sucre. Effeuiller et ciseler la mélisse, ajouter au mélange et réserver au frais à couvert pendant 1 à 2 h. Avant de servir, presser 2 pamplemousses et demi, ajouter le jus à l'orangeade et verser dans 4 verres. Eplucher le kiwi et le couper en fines tranches. Faire de même avec la moitié de pamplemousse restante. Compléter par de l'eau gazeuse fraîche, décorer les verres avec les tranches de fruits.
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# Posté le mercredi 02 juillet 2008 07:33

Recette - Clafoutis aux abricots

Recette - Clafoutis aux abricots
Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 75 cl de lait
- 500 g d' abricots
- 1 peu de beurre pour le moule

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
Mélanger la farine, les oeufs, le sucre puis rajouter le lait froid.
Beurrer et fariner un moule à manquer.
Laver et couper en petits dés les abricots avant de les disposer au fond du moule.
Verser la pâte sur les abricots.
Cuire au four 30 mn.
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# Posté le mercredi 02 juillet 2008 07:26

Côté jardin en juillet...

Côté jardin en juillet...
Légumes
Continuer à tailler les aubergines, concombres, melons et tomates
Commencer à empailler le céleri
Planter chicorées, choux de bruxelles, choux-fleurs d'automne
Planter laitues, romaines et poireaux d'hiver

Fruits
Ecussoner à ½il dormant les abricotiers, poiriers, pommiers, pruniers
Effeuiller pêchers et abricotiers pour faciliter la maturation

Fleurs
Multiplier les arrosages
Arracher greffes et oignons desséchés
Récolter graines
Commencer les bouturages
Semer pensées, silènes, myosotis
Marcotter les ½illets
Couper au fur et à mesure les fleurs passées des rosiers
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# Posté le mercredi 02 juillet 2008 07:16